Rum ist das Produkt von Sonne, Regen, Boden, Hitze und Zeit. — RumCo of Fiji

Rum wird unterschätzt. Für viele ist er bis heute jene farb- und geschmacklose Flüssigkeit, deren einzige Bestimmung darin besteht, mit Cola vermischt zu werden. Das ist ungefähr so treffend, als hielte man die Deutsche Weinstraße für eine Strecke, auf der man gut tanken kann.

Dabei ist Rum die mit Abstand vielfältigste Spirituose der Welt — von knochentrocken bis sammet-süß, von grasig-frisch bis dunkel und würzig. Beim RUMprobieren gehen wir den ganzen Weg vom Zuckerrohr ins Glas: sieben Rums, verzahnt mit den fünf Schritten, die aus Zuckerrohr ein großes Destillat machen — Grundzutaten, Gärung, Destillation, Reifung, Blending.

Was Sie erwartet

Sieben Rums in wirklich kleiner Runde — höchstens zwölf Gäste an einem Tisch. Wir reden über Herkunft und Handwerk: warum ein Rhum Agricole aus Martinique anders schmeckt als ein gereifter Melasse-Rum aus Guyana, was Reifung im Fass bewirkt, was ein gutes Blending ausmacht. Der Gastgeber erzählt von den Rums und ihren Geschichten, die Gastgeberin tischt auf.

Denn die Begleitung ist Teil des Abends, nicht sein Anhang: ein mehrgängiges Tischbuffet, Gang für Gang auf die Sorten abgestimmt — bodenständig und fein, alles auf dem Tisch eingedeckt zum gemeinsamen Zugreifen. Es beginnt mit einem Begrüßungsgetränk und einem ersten Aromawunder, führt über kleine Vorspeisen und ein Süppchen zu den Hauptgängen und endet mit einem großen Finale im Dessert. Die Küche folgt den Rums in ihre Heimat — Zitronengras und Limette zu den frischen, jungen Sorten, eine würzige Jerk-Note und ein Fischcurry zu den kräftigen Rums der Mitte, Banane, Vanille und geschmolzene Orangen zu den süßen, gereiften Sorten am Schluss. Die Heimat im Glas findet ihr Echo auf dem Teller.

Kein Tasting, kein Vortrag: Bei uns steht das Probieren im Vordergrund — Sie müssen kein Rum-Kenner sein, neugierig genügt, und wer sich auskennt, kommt genauso auf seine Kosten. Ein mehrgängiger Genussabend mit Charakter, und die Mutter aller Genussabende im Casa Palatina. Einfach unkompliziert gut.

Details

• Einlass: ab 18:45 Uhr
• Beginn: 19:00 Uhr
• Ende: ca. 23:00 Uhr
• Ort: Casa Palatina Vinotel, Großkarlbach — am gedeckten Tisch im Innenbereich
• Teilnehmer: Maximal 12 Personen
• Preis: 115,00 € pro Person, All-In (Begrüßungsgetränk, 7 Rums, Wasser & Kaffee, mehrgängiges Tischbuffet; weitere Getränke nach Karte)
• Als Genusswochenende: 2 Nächte, Frühstück & RUMprobieren ab 349 € (EZ) / ab 559 € (DZ pro Paar) — verbindliche Preise im Buchungssystem
• Mindestalter: 18 Jahre (Adults Only)
• Saison: Ausgewählte Abende im Frühjahr und Herbst
• Teilnahme: Als Gast im Rahmen Ihres Aufenthalts — RUMprobieren ist in Verbindung mit einer Übernachtung im Casa Palatina buchbar.
• Buchung & Storno: Ihre Buchung ist verbindlich — wir bereiten jeden Abend persönlich für unsere Gäste vor, die Plätze sind limitiert und werden für Sie freigehalten. Sollte Ihnen etwas dazwischenkommen: Ihr Platz kann selbstverständlich weitergegeben werden. Teilen Sie uns dazu bitte Namen und E-Mail-Adresse Ihres Gastes mit — wir freuen uns, ihn oder sie willkommen zu heißen. Eine Rückerstattung ist nicht möglich.

RUMprobieren erleben Sie als unser Übernachtungsgast

Der Abend ist Teil Ihres Aufenthalts im Casa Palatina Vinotel und in Verbindung mit einer Übernachtung buchbar — so genießen Sie das RUMprobieren in vollen Zügen, ohne an den Heimweg zu denken. Am Morgen danach wartet das regionale Frühstück, davor und danach liegen Tage in der Pfalz, die ganz Ihnen gehören. Alle Zimmertypen sind verfügbar; den Genussabend vermerken Sie direkt bei Ihrer Zimmerbuchung oder auf Anfrage.

So buchen Sie

Am einfachsten als Genusswochenende RUMprobieren: zwei Nächte, Frühstück und Ihr Abend beim RUMprobieren an einem Termin Ihrer Wahl (Freitag oder Samstag) — alles in einem Arrangement, direkt buchbar.

• Einzelzimmer: ab 349 € (1 Person)
• Doppelzimmer: ab 559 € (2 Personen)
• Doppelzimmer mit Balkon: ab 599 € (2 Personen)
• Studio: ab 639 € (2 Personen)

Jeweils inklusive zwei Übernachtungen, Frühstück und der Teilnahme am RUMprobieren (All-In). Sie möchten nur den Abend? Dieser ist im Rahmen einer Übernachtung buchbar — sprechen Sie uns einfach an.

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Alle Paketpreise sind Ab-Preise zur Orientierung; die verbindlichen Preise und die Verfügbarkeit sehen Sie im Buchungssystem.

Genussmomente, die bleiben.