„I exercise strong self control. I never drink anything stronger than gin before breakfast.“
— W.C. Fields, Komiker und Filmstar (1880–1946)

Gin ist ein Sommergetränk. Das war er schon immer — und wer einmal an einem warmen Abend, draußen, mit dem richtigen Glas in der Hand einen wirklich guten Gin probiert hat, der weiß warum.

Aber der Gin-Markt ist groß geworden. Sehr groß. Und mit ihm ist etwas passiert, das wir nicht mögen: Hübsche Flaschen, bunte Etiketten, Geschichten über Botanicals aus dem Himalaya — und in der Flasche steckt Neutralalkohol mit Aromakonzentrat. Capri-Sonne mit 40 Prozent, wenn man so will.

Das ist nicht Gin. Das ist Vermarktung.

Beim GINprobieren im Casa Palatina kommt nur ins Glas, was wirklich Gin ist: Destillate auf echter Spirituosenbasis — Korn, Calvados, Rhum Agricole, Tresterbrand — mit natürlichen Botanicals, handwerklich hergestellt. Den Unterschied erklärt man nicht. Den schmeckt man.

Was Sie erwartet

Fünf bis sechs vorzügliche Gins — ausschließlich auf echten Grunddestillaten, keine Aromachemie — der mediterrane Garten im Abendlicht, und eine kleine Runde Genussmenschen, die herausfinden wollen, was Gin wirklich kann. Wir reden über Geschichte, über Botanicals, über den Unterschied zwischen dem, was Gin sein kann — und dem, was er oft leider ist. Am Ende gibt es eine persönliche Empfehlung des Gastgebers: den einen Gin, der an diesem Abend wirklich überzeugt hat.

Dazu gehört, was auf den Tisch kommt: Brot vom Handwerksbäcker — und drei hausgemachte Dips, die wir auf die Gins des Abends abstimmen. Ein Hummus, der nach Zitrone und Kreuzkümmel duftet. Eine Fetacreme, die mit frischer Zitronenschale und einem Hauch Olivenöl zur Verkostung einlädt. Ein Tomatendip, der die Wärme des Abends auf dem Teller spiegelt. Botanicals im Glas finden ihr Echo auf dem Teller — Schmecken will gelernt sein.

Kein Kurs, kein Vortrag. Ein Sommerabend mit Charakter.

Details

• Einlass: ab 19:45 Uhr
• Beginn: 20:00 Uhr
• Ende: ca. 22:00 Uhr
• Ort: Mediterraner Garten, Casa Palatina Vinotel, Großkarlbach
• Teilnehmer: Maximal 12 Personen
• Preis: 69,00 € pro Person (inkl. 5–6 Gins, 2 Tonic-Sorten, Brot vom Handwerksbäcker & hausgemachte Dips)
• Mindestalter: 18 Jahre (Adults Only)
• Teilnahme: Als Gast im Rahmen Ihres Aufenthalts — GINprobieren ist in Verbindung mit einer Übernachtung im Casa Palatina buchbar.
• Bei schlechtem Wetter: Der Abend findet statt — bei Regen wechseln wir in den wettergeschützten Innenbereich. Gebuchte Plätze behalten ihre Gültigkeit. Wir informieren Sie bei angekündigtem Unwetter am Vortag per E-Mail.
• Buchung & Storno: Ihre Buchung ist verbindlich — wir bereiten jeden Abend persönlich für unsere Gäste vor, die Plätze sind limitiert und werden für Sie freigehalten. Sollte Ihnen etwas dazwischenkommen: Ihr Platz kann selbstverständlich weitergegeben werden. Teilen Sie uns dazu bitte Namen und E-Mail-Adresse Ihres Gastes mit — wir freuen uns, ihn oder sie willkommen zu heißen. Eine Rückerstattung ist nicht möglich.

GINprobieren erleben Sie als unser Übernachtungsgast

Der Abend ist Teil Ihres Aufenthalts im Casa Palatina Vinotel und in Verbindung mit einer Übernachtung buchbar — so genießen Sie das GINprobieren in vollen Zügen, ohne an den Heimweg zu denken. Alle Zimmertypen sind verfügbar; den Genussabend vermerken Sie direkt bei Ihrer Zimmerbuchung oder auf Anfrage.

Genussmomente, die bleiben.